|
|
18:08 У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство - Адам Роджерс |
16+
Автор: Роджерс Адам
Переводчик: Лобачева Ольга
Редактор: Зыков Д.
Издательство: Олимп-Бизнес, 2017 г.
Аннотация к книге "У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство"В течение десяти тысяч лет люди совершенствовали производство спиртных напитков, но лишь сравнительно недавно ученые начали использовать достижения науки для того, чтобы создать их идеальный состав. В ярком турне по культурам и континентам Адам Роджерс проводит нас по ведущим мировым лабораториям, барам и питейным заведениям, где совершенствуется наука пития. Автор описывает физические, биологические и химические основы идеального напитка, отдельно останавливаясь на психологических и нейробиологических процессах, провоцирующих желание пригубить бокал. Если вас когда-нибудь интересовало, что происходит со спиртным напитком до того, как вы откупориваете бутылку, и то, какие реакции он запускает в вашем организме, книга "У барной стойки" - ваш незаменимый компаньон, несравненное дополнение к изысканным напиткам. Читать У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство - Адам Роджерс.
|
Похожие материалы:
|
|
| Календарь |
| « Декабрь 2017 » | | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс | | | | | | 1 | 2 | 3 | | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
|
